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    [科技苑]西藏林芝藏香豬落戶威海賺錢多

    2010年12月13日 來源:cctv7中央七套官網 作者:科技苑  
    內容摘要:藏香豬遍體黑色,體型微小,據西藏林芝地區的人說,這種豬就是這么大,不會更大了。藏香豬的成名得益于四處往來的游客,如今藏香豬已經成為西藏林芝當地名吃,價格也被炒到天價。不過據林芝當地人介紹,不少街邊小館打著藏香豬的名義,賣的不過是飼養之后的普通豬,F在這種豬落戶山東威海,當地養殖戶賺錢不少。
     
     

    [科技苑]藏香豬落戶威海 視頻轉自:cctv7中央七套官網

    在西藏,有一種非常古老的放牧型豬種,叫作藏香豬,也叫琵琶豬。體格結實,肉質鮮美,又名“人參豬”,是產于青藏高原的瘦肉型豬種,目前僅存于西藏、青海和四川省甘孜地區,其脂肪含量很低,豬皮薄,肉質鮮美,營養豐富,被稱為“高原之珍”,如今廣受市場熱捧,呈現供不應求之勢。

    但是這種豬原來一直生活在青藏高原上,普通人很難見到它們,更別說想品嘗它們的肉了。那么,怎么才能讓它們走下高原來生活?生活環境的海撥一下子下降了幾千米,藏香豬會不會出現水土不服?技術人員和養殖戶在養殖過程中,不斷摸索。

    1、飼料搭配,精飼料、干草、野草、秸稈合理搭配

    2、住宿條件,采取圈養和散養相結合的方法

    3、生活環境,盡量模擬野生環境,鍛煉身體。

    小知識:

    藏香豬成西藏林芝當地旅游名吃

    藏香豬遍體黑色,體型微小,據西藏當地人說,這種豬就是這么大,不會更大了。藏香豬的成名得益于四處往來的游客,如今藏香豬已經成為西藏林芝當地名吃,價格也被炒到天價,與之齊名的是尼洋河的冷水魚。不過據林芝當地人介紹,不少街邊小館打著藏香豬的名義,賣的不過是飼養之后的普通豬。

    一份藏香豬肉價值不菲,當地人用它炒菜,做臘肉,果然肉質緊密,濃香,能吃出一種奔跑的味道,感覺每一塊肉都經過了長途奔襲。如果用這種豬肉做紅燒肉應該也不錯,至少不會比浙江的雙頭烏差,但是遍尋也沒有找到藏香豬做的紅燒肉,頗有點遺憾。

    (cctv7中央七套 科技苑 2009年 第162期)

    原文:養豬 > 養豬視頻:[科技苑]西藏林芝藏香豬落戶威海賺錢多

    網址:http://www.hbfyjjy.com/yangzhujishu/20102269.html

    關鍵字:藏香豬
     
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    擴展閱讀:
    [每日農經]在威海養殖藏香豬效益好

    (欄目:養豬視頻)  藏香豬是西藏一種古老的地方豬種,因為肉香皮薄,營養價值高,而得到了藏香豬的美名。它們主要生活在我們國家的西藏、青海、云南等一些高原地區。如今,有人把藏香豬從青藏高原上帶下來,放到三面環海的山東省威海市安家落戶了。在威海,養一頭藏香豬,在市場上可以賣到3000元以上,飼料成本卻只有100多元...閱讀 >>

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